Clitopilus prunulus

Clitopilus prunulus (Scop.: Fr.) Kumm

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Descripción: sombrero de 3 a 10 cm de diámetro, al principio convexo, después aplanado; margen fino, enrollado, irregularmente ondulado. Cutícula pruinosa, seca, mate, blanquecina a grisácea.

Láminas: apretadas, muy decurrentes, blanquecinas y después rosas por la deposición de las esporas.

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Pie: corto, cilíndrico, sinuoso, fibroso, a veces excéntrico, del mismo color que el sombrero.

Carne: compacta, tierna, muy frágil y quebradiza, blanca, con sabor dulce a harina y olor harinoso.

Localización: es bastante frecuente, y a veces localmente abundante, nace en otoño, crece bajo roble melojo (Quercus pyrenaica) en lugres frescos y húmedos.

Comestibilidad: buencomestible.

Observaciones: Clitopilus prunulus es una especie frecuente y relativamente abundante en Extremadura, se caracteriza por su sombrero blanquecino o gris perla, olor a harina y por las laminas muy decurrentes de color rosado, un dato importante a tener en cuenta para su determinación es su fragilidad pues en la cesta se desmenuza con mucha facilidad.

Una especie parecida es la peligrosa Entoloma lividum (Bull.) Quél., de coloración parecida y de láminas también rosas pero de mayor tamaño y que también podemos ver en este trabajo. También se puede confundir con las especies tóxicas del género Clitocybe.