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Escrito por Administrator
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martes, 25 de noviembre de 2008 |
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La Sociedad Micológica Extremeña, en un esfuerzo más por la divulgación de la cultura micológica, se aventura en el mundo de las nuevas tecnologías para facilitar el acceso y el conocimiento de un mundo lleno de colores, sabores, aromas y como no, de riesgos. Son muchas ya, las sociedades que se han embarcado en esta empresa, no obstante nosotros también queremos aportar nuestro granito de arena pues todo esfuerzo es poco debido a la magnitud de los conocimientos a los que nos enfrentamos. Profundizaremos en la taxonomía, conoceremos los aspectos médicos más relevantes, identificaremos los compuestos químicos causantes de tantos disgustos, estudiaremos la ecología de los hongos, y por supuesto no olvidaremos la gastronomía aspecto muy destacado en el mundo de las setas. Poco a poco iremos desgranando todos y cada uno de estos aspectos, para lo cual necesitaremos la colaboración de unos grandes aficionados que ya han hecho sus intentos particulares de divulgación y que ahora queremos concentrar aquí todo su saber. Esperamos que sea de utilidad y que con el tiempo vaya creciendo y enriqueciendonos. Un saludo de José Javier García Alonso, vocal de Plasencia. |
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Modificado el ( miércoles, 30 de marzo de 2011 )
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