Sociedad Micológica Extremeña - Sarcodon squamosus
Sarcodon squamosus PDF Imprimir E-Mail
Escrito por Administrator   
martes, 02 de febrero de 2010

Sarcodon squamosus (Schaeff.) Quél

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Descripción: Sombrero de 5 a 15 cm de diámetro, al principio hemisférico, después aplanado algo deprimido en el centro; margen excedente, incurvado, ondulado y lobulado. Cutícula seca, mate, escamosa, con grandes escamas carnosas levantadas, concéntricas y densamente imbricadas hacia el centro, de color marrón, negruzco al envejecer.

Himenio: formado por largos aguijones, densos y apretados, decurrentes frágiles, de color pardo grisáceo con las puntas pálidas.

 

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Pie: cilíndrico, robusto, duro, estrechado en la base, blanquecino pardusco con reflejos violáceos.

Carne: gruesa, compacta, frágil, de color blanco. Olor desagradable y sabor amargo.

Localización: poco frecuente, nace en otoño-invierno y puede formar grupos de varios ejemplares que se desarrollan bajo pino (Pinus pinaster).

Comestibilidad: comestible mediocre de joven, quitándole las púas y cociéndolo para quitarle el amargor.

Observaciones: Sarcodon squamosus es una especie que se caracteriza por su gran tamaño, la cutícula con grandes escamas levantadas y por el himenio compuesto por largos aguijones de color gris-pardo.

Ha estado confundido durante mucho tiempo con Sarcodon imbricatus (L.: Fr.) Karsten.

Modificado el ( martes, 02 de febrero de 2010 )