Amanita mairei

Amanita mairei Foley

 

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Descripción: sombrero de  6 a 10 cm de diámetro, al principio convexo, después plano-convexo y al final aplanado; margen estriado.  Cutícula de color variable, gris más o menos oscuro, cubierta por restos blancos del velo general..

Láminas: ventrudas, separadas, blancas a grisáceas.

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Pie: cilíndrico, algo ensanchado hacia la base,  con la superficie lisa o finamente escamosa, blanco grisáceo.  Anillo inexistente. Volva amplia,  blanca, membranosa y afilada en la base.

Carne  escasa, blanca, de sabor dulce, olor agradable.

Localización: poco frecuente, nace en otoño y primavera, crece formando pequeños grupos bajo frondosas, también entre las jaras (Cistus ladanifer).

Comestibilidad: comestible previa cocción y guardando siempre las mismas precauciones que con todas las setas del grupo vaginata.

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Observaciones: Amanita mairei es una especie  que se caracteriza por su típico sombrero de color gris y pie introducido en una volva envainadora de color blanco. El grupo Vaginata incluye varios táxones muy parecidos y difíciles de diferenciar entre sí.