Amanita vaginata var. alba

Amanita vaginata var. alba Bull. Ex Gillet

  

 

Descripción: sombrero de 4 a 7 cm de diámetro, acampanado, después extendido y mamelonado; margen estriado. Cutícula en algunos ejemplares totalmente blanca, en otros blanca con manchas grises, lisa o con trozos de la volva pegados.

Láminas: numerosas, apretadas, de color blanco.

Pie:  esbelto, largo, cilíndrico, algo ensanchado hacia la base,  con la superficie lisa o finamente escamosa, blanco.  Anillo inexistente. Volva fina, membranosa, alta, con forma de saco de color blanco.

Carne:  escasa, blanca, frágil, de sabor dulce, olor agradable.

Localización: nace en otoño y primavera, crece bajo roble melojo (Quercuspyrenaica) y pino (Pinus pinaster).

Comestibilidad: comestible previa cocción y guardando siempre las máximas precauciones cuando recolectamos ejemplares del género Amanita para consumirlos.

 

Observaciones: Amanita vaginata  var. alba es una seta  bastante rara que se caracteriza por su color blanco. Se pueden encontrar ejemplares totalmente blancos o con el sombrero mitad blanco puro y mitad gris, estos colores no son consecuencia de la edad, ya que hemos observado individuos muy jóvenes con estas características naciendo mezclados con otros totalmente blancos. Fotos nº 3 y 4.