Helvella lacunosa

Helvella lacunosa Afz.: Fr.

 

Descripción: sombrero en forma de silla de montar de hasta 8 cm de altura y de 2 a 5 cm de anchura, muy irregular, normalmente con dos o tres lóbulos; margen fino, incurvado a recurvado, ondulado libre o soldado al pie. Superficie himenial, lisa, pruinosa, con ondulaciones o pliegues irregulares, de color gris pardusco oscuro a negro. Cara interna lisa de color gris blanquecino.

Pie: cilíndrico, hueco, con costillas muy marcadas, de color blanco a gris negro.

Carne: delgada, frágil, grisácea, de sabor dulce y olor a hongo.

Localización: muy frecuente, nace en invierno y primavera, crece solitaria o formando grupos de numerosos individuos bajo coníferas o frondosas, matorrales y jara blanca (Cistus albidus).

Comestibilidad: comestible con precauciones.Véase Helvella acetabulum.

Observaciones: Helvella lacunosa es la especie más frecuente y abundante del género.

Es una seta muy variable en su forma y color. Se caracteriza por su típica forma de silla de montar con dos o más lóbulos de color marrón-negruzco o negro y pie acostillado un poco más pálido que el sombrero.