Hygrophorus cossus

Hygrophorus cossus (Sow.) Fr.

  

Descripción: sombrero de 2 a 5 cm de diámetro, convexo a plano-convexo, algo mamelonado; margen enrollado de joven, excedente, incurvado al madurar. Cutícula viscosa en tiempo húmedo, lisa, brillante de color blanco puro, algo sucio en el disco central.

Láminas: decurrentes, arqueadas, céreas, blancas a cremosas.

Pie: cilíndrico, macizo, viscoso, granuloso en la parte alta y liso en el resto, es del mismo color que el sombrero.

Carne: firme, blanca, de olor rancio y desagradable, sabor algo amargo.

Localización: nace en otoño crece formando grupos tanto en bosques de coniferas como de caducifolios.

Comestibilidad: sin ningún interés culinario, debido principalmente a su sabor amargo y olor desagradable.

Observaciones: Hygrophorus cossus es una especie que se caracteriza por el típico color blanco uniforme, su viscosidad y olor desagradable.