Laccaria amethystina

Laccaria amethystina (Huds.) Cook 

Descripción: sombrero de 2 a 5 cm de diámetro, al principio convexo, después plano convexo, al final plano algo deprimido; margen excedente, incurvado-enrollado, del mismo color que el sombrero. Cutícula seca higrófana, fibrillosa a finamente escamosa, al principio de color violeta y al final rosa violáceo, a veces es blanquecina por falta de humedad.

Láminas: arqueadas, separadas, anchas, ligeramente dentadas, de color violáceo oscuro igual que el sombrero.

Pie: cilíndrico, normalmente curvado, hueco, fibrilloso, estriado longitudinalmente, es del mismo color que el sombrero y las láminas.

Carne: escasa, de color violáceo; olor débil a hongo y sabor algo dulce.

Localización: nace en otoño-invierno, es poco frecuente aunque ocasionalmente puede ser localmente abundante; crece aislada o en pequeños grupos principalmente en castaño (Castanea sativa).

Comestibilidad: buen comestible, pero de poco interés culinario debido a su escasez y a su poca carne.

Observaciones: Laccaria amethystina es una bellísima especie muy fácil de identificar en el campo por su llamativo color uniforme azul violáceo en todo el carpóforo.