Russula aurea

Russula aurea Pers.

  

Descripción: sombrero de 3 a 7 cm de diámetro, primero convexo, después aplanado algo deprimido en el centro; margen incurvado, algo acanalado al madurar. Cutícula untuosa en tiempo húmedo, más tarde seca, de color variable rojo anaranjado o rojo anaranjado-amarillento.

Láminas: apretadas, anchas, ventrudas, de color crema o amarillo oro.

  

Pie: robusto, cilíndrico, algo rugoso, blanco manchado de amarillo en la parte alta.

Carne: abundante, granulosa, frágil, blanca, de sabor dulce y olor débil.

Localización: nace en otoño y primavera si las condiciones ambientales son buenas, nace bajo alcornoque (Quercus suber) melojo (Quercus pyrenaica) y castaño (Castanea sativa).

Comestibilidad: buen comestible.

  

Observaciones: Russula aurea es una especie fácil de identificar sobre el terreno por sus llamativos colores rojo anaranjado-amarillento del sombrero que contrasta con el amarillo oro de sus láminas.