Russula lutea

Russula lutea (Huds.: Fr.) S.F. Gray

 

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Descripciónsombrero relativamente pequeño, de 5 cm de diámetro, primero convexo, después aplanado con ligeras depresiones abultamientos; margen incurvado, levemente ondulado, liso o suavemente acanalado. Cutícula seca, mate, algo viscosa en tiempo húmedo, de color amarillo más o menos vivo y uniforme, algo mas claro en el margen..

Láminasventrudas, apretadas, blancas de joven, rápidamente amarillentas y al final ocre amarillentas.

 

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Pie: cilíndrico, recto o algo curvado, finamente arrugado longitudinalmente,  cavernoso, blanco.

Carne: granulosa, delgada, frágil, blanca, de sabor dulce y olor a hongo.

Localización: frecuente, nace en otoño, crece solitaria o formando pequeños grupos bajo alcornoque (Quercus suber), roble melojo (Quercus pyrenaica) y bosque mixto de pino (Pinus pinaster).

Comestibilidad: comestible.

Observaciones: Russula lutea es una especie que se caracteriza por su pequeño tamaño y por el color amarillento del sombrero.