Amanita excelsa

Amanita excelsa (Fr.) Kumm.

 

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Descripción: sombrero carnoso de  5 a 12 cm de diámetro, al principio globoso, después convexo y al final plano-convexo; margen incurvado, excedente, liso, sin estrías.  Cutícula lisa, separable, untosa en tiempo húmedo, de color gris y cubierta de restos del velo general más o menos densos en forma de verrugas harinosas de color gris-blanquecino.

Láminas: anchas, separadas, algo panzudas, de color blanco.

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Pie: esbelto,cilíndrico, fibroso, engrosado en la base que forma un bulbo y con la superficie  finamente escamosa de color blanco. Anillo  membranoso y frágil, blanco conel borde festoneado de gris. Volva disociada en multitud de fragmentos con forma de bulbo redondeado y torcido.

Carne:  tierna, blanca,  olor agradable.

 

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Localización: nace en otoño y primavera, crece sola o formando grupos bajo roble melojo(Quercuspyrenaica).

Comestibilidad: comestible pero poco recomendada debido a su parecido con Amanita pantherina.

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Observaciones: Amanita excelsa es una especie poco frecuente en Extremadura.  Es muy parecida a la Amanita spissa (Fr.) Kumm., pero esta última tiene la cutícula densamente cubierta de placas harinosas.

Los ejemplares de las fotografías que ilustran este texto crecían en primavera sobre suelo rico en humus en bosque mixto de Alisos y Roble melojo.