Lactarius vellereus

Lactarius vellereus (Fr.) Fr.

 

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Descripción: sombrero robusto de 10 a 20 cm de diámetro, convexo-aplanado, deprimido en el centro, a veces casi embudado; margen grueso, enrollado, después incurvado, ondulado y lobulado. Cutícula seca, mate, algo tomentosa aterciopelada por pelos densos y cortos visibles a la lupa, de color blanco, con manchas parduscas.

Láminas: numerosas, muy apretadas, decurrentes, de color blanco-crema o crema-ocráceo en las zonas dañadas.

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 Pie: robusto, grueso, corto, cilíndrico, radicante, de color blanco o blanco-crema.

Carne: gruesa, dura, compacta, frágil, blanquecina. Látex abundante, blanco, amargo y picante. Olor débil a hongo y sabor muy picante.

Localización: nace en primavera y otoño, frecuente y abundante formando grupos de varios ejemplares dispersos bajo melojo (Quercus pyrenaica) y alcornoque (Q. suber).

Comestibilidad: comestible de escasa calidad, en Extremadura de momento no se recolecta para consumirlo.

Observaciones: Lactarius vellereus es una especie relativamente fácil de identificar por su gran tamaño, pie corto y color blanco.