Russula subfoetens

Russula subfoetens W.G. Smith.

 

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Descripción: sombrero de 5 a 12 cm de diámetro, primero globoso, después convexo y al finalmente extendido algo deprimido; margen delgado, estriado-acanalado. Cutícula muy viscosa en tiempo lluvioso, de color ocre-amarillento a pardo-ocráceo.

Láminas: libres, arqueadas, delgadas y apretadas, blanquecinas a crema, manchadas de pardo en las partes dañadas y en la madurez.

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Pie: cilíndrico o ligeramente claviforme, rugoso, hueco cavernoso, blanco con manchas pardas hacia la base.

Carne: delgada, blanca, al corte vira al pardo rojizo, olor desagradable y sabor algo picante.

Localización: nace en otoño y primavera, crece solitaria o formando grupos en bosques de frondosas, principalmente  bajo roble melojo (Quercus pyrenaica).

Comestibilidad: no comestible.

Observaciones: Russula subfoetens  es una especie que se caracteriza por su color ocre pardusco amarillento, cutícula viscosa, margen estriado, sabor algo picante y olor desagradable. Una especie próxima es Russula foetens Pers.: Fr., de mayor tamaño, mayor viscosidad  y pie panzudo.