Tricholoma bastschii

Tricholoma bastschii  G. Gulden.

= Tricholoma fracticum (Batsch) Kreisel

  

Descripción: sombrero robusto, carnoso de 8 a 12 cm de diámetro, convexo, plano-convexo, al final algo deprimido; margen enrollado, ondulado y liso. Cutícula lisa, algo viscosa en tiempo húmedo, brillante, sedosa, algo fibrillosa, de color pardo-rojizo a castaño oscuro.

Láminas: numerosas, apretadas, escotadas, blancas con manchas pardo-rojizas en los ejemplares viejos.

  

Pie: grueso, carnoso, relativamente corto, cilíndrico, fibroso, curvado con la base radicante, con zona anular alta de color blanco y bien marcada con un ligero relieve, debajo de la zona anular es de color pardo rojizo igual que el sombrero.

Carne: compacta, blanca, de olor harinoso y sabor amargo.

Localización: nace en otoño bajo el manto de las agujas en pinares de Pinus pinaster.

Comestibilidad: no es comestible debido a su amargor que se le puede eliminar mediante una prolongada cocción, pero no merece la pena, pues solo conseguiremos un comestible de baja calidad.

Observaciones: Tricholoma bastschii es una especie que destaca por su tamaño entre las acículas del pinar y se diferencia de otras especies muy próximas por su zona anular blanca bien marcada en los ejemplares jóvenes.