Russula vesca Fr.
Descripción: sombrero de 5 a 10 cm de diámetro, primero globoso, después convexo-aplanado y algo deprimido en el centro; margen al principio incurvado, ligeramente estriado y normalmente rajado. Cutícula mate, seca, finamente arrugada, color dominante rosa carneo o rosa vinoso, más o menos uniforme con el centro a veces más oscuro.
Láminas: numerosas, apretadas, anchas, blancas a veces con manchas pardas.
Pie:cilíndrico, curvado,blanco.
Carne: granulosa, compacta, dura, blanca, sabor dulce a avellana, olor no significativo.
Localización: frecuente, nace en otoño bajo alcornoque (Quercus suber) y roble melojo (Quercus pyrenaica) con jaras y jaguarzos.
Comestibilidad: buen comestible.
Observaciones: Russula vesca es una especie que se caracteriza por el color dominante rosa cárneo de su cutícula rugosa.
