Tuber borchii Vitt.
Descripción: carpóforo de 2 a 3 cm de diámetro, en forma de pequeño tubérculo, globoso, redondeado o lobulado irregular, de ovalado a ovoide.
Peridio: no separable de la gleba, con la superficie lisa, ligeramente tomentosa, con abultamientos irregulares, es de color variable; ocre oscuro o pardo rojizo.
Gleba: compacta, dura, de color variable dependiendo del grado de madurez, pardo chocolate a ocrácea con jaspeado de venas blancas a cremas. Olor intenso.
Localización: nace en invierno y primavera, crece hipogeo bastante profundo en bosques de robles (Quercus pyrenaica) y alcornoques (Quercus suber).
Comestibilidad: comestible pero sin ningún interés culinario debido principalmente a su tamaño pequeño y a su escasez.
Observaciones: Tuber borchii es una especie poco frecuente en Extremadura, se desarrolla hipogea a bastante profundidad y muchas veces es delatada por los profundos hoyos que hacen los conejos al buscarla.
