Russula lutea (Huds.: Fr.) S.F. Gray
Descripción: sombrero relativamente pequeño, de 3 a 5 cm de diámetro, primero convexo, después aplanado con ligeras depresiones y abultamientos; margen incurvado, levemente ondulado, liso o suavemente acanalado. Cutícula seca, mate, algo viscosa en tiempo húmedo, de color amarillo más o menos vivo y uniforme, algo mas claro en el margen..
Láminas: ventrudas, apretadas, blancas de joven, rápidamente amarillentas y al final ocre amarillentas.
Pie: cilíndrico, recto o algo curvado, finamente arrugado longitudinalmente, cavernoso, blanco.
Carne: granulosa, delgada, frágil, blanca, de sabor dulce y olor a hongo.
Localización: frecuente, nace en otoño, crece solitaria o formando pequeños grupos bajo alcornoque (Quercus suber), roble melojo (Quercus pyrenaica) y bosque mixto de pino (Pinus pinaster).
Comestibilidad: comestible.
Observaciones: Russula lutea es una especie que se caracteriza por su pequeño tamaño y por el color amarillento del sombrero.
