Hygrophorus pseudodiscoideus var. cistophilus Bon & Riouset
Descripción: sombrero de 2 a 5 cm de diámetro, convexo con un ancho mamelón, después plano-convexo, al final plano algo deprimido; margen enrollado, excedente e incurvado. Cutícula algo viscosa en tiempo húmedo, lisa, un poco fibrillosa, es de color ocráceo rosado más oscuro en el disco central y crema marfil hacia el margen.
Láminas: arqueadas, algo decurrentes, separadas, blancas a cremosas.
Pie: cilíndrico, fibroso, con la superficie finalmente fibrillosa estriada, de color blanco o crema hacia la base.
Carne: dura, fibrosa, escasa, blanca, de olor y sabor inapreciables.
Localización: nace en otoño-invierno, crece formando grupos siempre asociado a las jaras (cistus), de ahí su epíteto de “var. cistophilus”.
Comestibilidad: sin ningún interés culinario.
Observaciones: Hygrophorus pseudodiscoideus var. cistophilus es una especie que se caracteriza por el típico hábitat de jarales y por los tonos rosados de la cutícula.
Es una seta frecuente y muy abundante en algunos jarales de Extremadura.
